KIMCHI KARI S RÝŽOVÝMI NUDLEMI
Zdravé, chutné a svěží, přesně takové je Kimchi kari s rýžovými nudlemi. Oživte svůj jídelníček a vyzkoušejte tento lehký, ale výživný a na vitamíny bohatý recept. Co budete potřebovat?
Ingredience:
- 35 g zázvoru
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička Curry red pasty
- 1 střední mrkev
- 1 červená paprika
- 1 malá cuketa
- 400 ml kokosového mléka
- 180 g tofu natural
- olivový olej
- 1 lžíce sójové omáčky
- 240 g rýžových nudlí
- černý sezam na ozdobu
Postup:
Do hrnce nalijete olej, nasypete a orestujete zázvor, česnek, následně mrkev. Po chvíli přidáme červenou Curry pastu, promícháme a nalijeme kokosové mléko. Přidáme cuketu a červenou papriku a zalijeme zbytkem kokosového mléka. Přimícháme kimchi a hrnec odstavíme.
Na pánvi si osmažíme tofu a odložíme bokem.
Následně nachystáme rýžové nudle se sójovou omáčkou. Servírujeme do hlubokého talíře a posypané černým sezamem.
Dobrou chuť!
Napsat komentář